副菜
枝豆70g.1
2025.2.13
食材：枝豆、塩
調理時間10分
コメント
塩ゆでしたほんのり塩味
スナップエンド―50g.1
2025.4.14
春から安くなる、スナップエンドウ塩茹で作りました
食材：スナップエンドウ、塩、水
調理時間：10分
コメント
素材の味と甘みは塩だけでいい
冷ややっこ（湯豆腐）半丁.1
2025.2.9
食材：木綿豆腐半丁、とろろ昆布、鰹節、長ネギ、醤油
調理時間：10分
コメント
とろろ昆布が大活躍、湯豆腐お湯はいいだし汁に大変身
豆腐唐揚げ150g .1
2025.3.29
ヘルシー、豆腐唐揚げ作りました
食材：木綿豆腐、薄力粉、醤油、みりん、ニンニクチューブ、サラダ油
調理時間：20分
コメント
ボリュームはあるが、さっぱりした揚げ物
厚揚げ.1
2025.2.8
食材：厚揚げ、鰹節、長ネギ、しょうがみじん切り、昆布ポン酢
調理時間：10分
コメント
厚揚げを焼いて〇×ゲームに切り、しょうがの触感か面白い副菜
厚揚げヤンニョム.1.5
2025.3.30
韓国風味付け、厚揚げヤンニョム作りました
食材：厚揚げ、サラダ油、コテジャン、ケチャップ、ニンニクチューブ、醤油、みりん、酒、蜂蜜、白ごま
調理時間：15分
コメント
コテジャンとケチャップの甘辛たれ
厚揚げのしめじあんかけ.1.5
2025.4.4
揚げだし豆腐ライク、厚揚げのしめじあんかけ作りました
食材：厚揚げ、しめじ、そばつゆ、砂糖、塩、片栗粉、長ネギ、唐辛子
調理時間：20分
コメント
ほっと一息、しめじあんかけ味の厚揚げ料理
こんにゃく田楽110g.1
2025.2.15
食材：こんにゃく、赤味噌、酒、みりん、砂糖、だし、白ごま
調理時間；10分
コメント
こんにゃくを茹でてから焼き、甘くコクのある味噌と絡めた一品
きんぴらごぼう45g.1
2025.2.13
食材：ごぼう、ニンジン、そばつゆ、砂糖、白ごま
調理時間：20分
コメント
ゴボウやニンジンをささがきでなく千切り、歯ごたえ抜群
れんこんきんぴら50g.1
2025.3.17
ごぼうと同じ味付けで、れんこんきんぴら作りました
食材：酢水、レンコン、ごま油、そばつゆ、砂糖、水、白ごま、唐辛子
調理時間：20分
コメント
厚さ5ミリの輪切りで炒めにしています
ｐブロッコリー60g.1
2025.3.1
シンプルに茹でたブロッコリーサラダ作りました
食材：ブロッコリー、塩水、マヨネーズ、ブラックペッパー
調理時間：10分
コメント
そのままブロッコリーです
フライドポテト45g.1
フライドポテト作りました
食材：ジャガイモ、小麦粉、片栗粉、サラダ油、塩コショウ
調理時間：30分
コメント
岩塩とブラックペッパーがいい味出している
じゃがバター50g.1
2025.3.9
芽を取って皮付きで、じゃがバター作りました
食材：じゃがいも、水、バター、塩コショウ
調理時間：20分
コメント
バター味ですが皮が香ばしく美味しい
里芋ごま塩50g.1
2025.3.13
素材のままの里芋ごま塩作りました
食材：里芋、ごま塩
調理時間：20分
コメント
ごま塩のシンプルな味付け、皮付きでつるっとむけるワイルドな里芋
小ぶりで楕円形なサイズのそろった里芋があればいいな！
わかめ酢50g.1
2025.3.7
三杯酢でわかめ酢作りました
食材：乾燥わかめ、キュウリ、塩、水、醤油、酢、みりん、白ごま
調理時間：10分
コメント
箸休めにさっぱり酢の物
春雨サラダ85g.1
2025.3.9
懐かしの学校給食のおかず、春雨サラダ作りました
食材：春雨、キュウリ、カニカマ、三杯酢、ごま油、白ごま
調理時間：20分
コメント
分量も具材も少なめ、少し食べたい一品
紅白なます80g.1
2025.3.14
祝い事に食される縁起物、紅白なます作りました
食材：大根、ニンジン、酢、砂糖、レモン汁
調理時間：20分
コメント
繊維に沿って千切り、分量や使いまわしも大切
おめでたい席以外にも酢の物として食卓を彩ります
れんこん甘酢50g.1
2025.3.17
ちらし寿司の具材、れんこん甘酢漬け作りました
食材：酢水、レンコン、水、酢、砂糖、塩、ゆかり
コメント
厚さ3ミリの輪切りで甘酢漬け、ゆかりを飾り梅しその香り
れんこんからしマヨ50g.1
2025.3.17
おてもやんのからしレンコン、れんこんからしマヨ作りました
食材：酢水、れんこん、マヨネーズ、粉からし、白味噌、片栗粉
調理時間：20分
コメント
自己流、厚さ10ミリの輪切りしてからしを詰め蒸しました
ナス刺身30g.1
2025.3.20
新鮮なナスを使い、ナスの刺身作りました
食材：水、ナス、醤油、わさび
コメント
これはアボカドと同じフルーツです
ナス味噌チーズ焼き40g.1
2025.3.20
チーズを載せた、ナス味噌チーズ焼き作りました
食材：水、ナス、味噌、酒、醤油、ピザチーズ、大葉
調理時間：20分
コメント
チーズと味噌がナスととてもよく合います
ハムエッグ.1.5
、2025.2.2
食材：卵、ハム、調味料（塩コショウ、ソース、醤油）
調理時間：20分
コメント
何か一品ほしい時の定番
マカロニサラダ90g.1.5
2025.1.30
食材：ペンネ、ニンジン、玉ねぎ、キュウリ、塩コショウ、マヨネーズ
調理時間：20分
コメント
何か一品ほしい時の定番
ポテトサラダ70g.1.5
2025.2.11
食材：ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、キュウリ、酢、塩コショウ、からし、マヨネーズ
調理時間：20分
コメント
何か一品ほしい時の定番
ひじき煮60g.1.5
2025.2.15
食材：サラダ油、ひじき、ニンジン、竹輪、水煮大豆、塩コショウ、そばつゆ、砂糖
調理時間：20分
コメント
何か一品ほしい時の定番
コールスローサラダ100g.1.5
2025.2.27
オランダ由来のキャベツサラダ、コールスローサラダを作りました
食材：キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、塩水、カニカマ、トウモロコシ、マヨネーズ、酢、砂糖、ブラックペッパー
調理時間：20分
コメント
肉料理の副菜や野菜不足の方にお勧めです
青菜ナムル.1.5
20285.2.28
韓国料理の調味料とごま油で味付け、小松菜ナムル作りました
食材：小松菜、塩昆布、ごま油
調理時間：10分
コメント
簡単にできる青菜の副菜、ほうれん草、青梗菜、春菊などもいいかもね
青菜と薄揚げの煮びたし.1.5
2025.3.8
だし汁でに煮ふくめた、青菜と薄揚げの煮びたし作りました
食材：チンゲン菜、薄揚げ、そばつゆ、みりん、鰹節
調理時間：10分
コメント
今回の青菜はチンゲン菜で葉、茎、薄揚げそれぞれの味わいが楽しめます
青菜のゴマ白和え.1.5
2025.3.29
見た目がきれい、青菜のゴマ白和え
食材：木綿豆腐、白ごま、小松菜、ニンジン、エノキ、そばつゆ、みりん
調理時間：30分
コメント
素材の触感と味の調和が楽しめました
ナスの煮浸し50g.1.5
2025.3.21
和風味、ナス煮浸し作りました
食材：水、ナス、長ネギ、ごま油、そばつゆ、みりん、しょうがチューブ
コメント
かのこ包丁がしみ込みと食べやすさを助ける
かぼちゃ醤油煮100g.1.5
2025.3.11
ハロウィンでおなじみ，かぼちゃ醤油煮作りました
食材：かぼちゃ、そばつゆ、砂糖、塩、合わせだし
調理時間：20分
コメント
皮付きのかぼちゃ、だし味で煮込みました
ナス揚げ70g1.5
2025.3．19
万能食材、ナス揚げ作りました
食材：水、ナス、サラダ油、醤油、片栗粉、青のり
調理時間：20分
コメント
おつまみや添え物など、色々使えます
ナスから味噌炒め50g.1.5
2025.3.20
炒めてもよし、ナス辛味噌炒め作りました
食材：水、ナス、サラダ油、砂糖、味噌、みりん、豆板醤
調理時間：20分
コメント
他の野菜や肉とアレンジして主菜になります
コメント