種子島鍋
２０１１．２．１７
今夜は敏君手作り鍋
熊本のだご汁です
豚汁によく似て豚肉と沢山の野菜が入り、だしと味噌で味付けされています
そこに小麦粉を水と塩少々こねた薄いお団子を入れることで
ボリュームアップと汁にとろみが出て温まります
郷土料理っていいですね！
ごちそうさまでした☆
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