粉もの
もんじゃ焼き.3
もんじゃ焼き生地
2025．4.18
下町のおやつ、もんじゃ焼き作りました
食材：薄力粉、ウスターソース、そばつゆ、水、キャベツ、イカフライ、ベビースターらーめん。小桜エビ、紅しょうが、サラダ油
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薄めの生地に具材が合わさり、フレッシュキャベツが止まらない
紅しょうがも後を追いかけてくる
春巻き餃子.4.5
2025.4.19
春巻きで餃子、春巻き餃子作りました
食材：春巻きの皮、豚ひき肉、ニラ、キャベツ、ニンニクとしょうが、酒、砂糖、鶏がら、塩、醤油、酢、ラー油
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タレ入り春巻き餃子、蒸して焼くレンチンとトースターで仕上げました
中はジューシー、外はパリット、ノンオイル
プレーンピザ.6
2025.4.19
ミラノ風、プレーンピザ作りました
食材：薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、オリーブオイル、水、オリジナルトマトソース、ピザチーズ、バジルオイル、タバスコ
調理時間：1時間
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手ごね生地、手作りトマトソース、ピザチーズ、バジルオイルそれだけです
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