2010,12,6
家庭菜園でないですが、甘酸っぱいみかんが沢山出来ました
今年はじめ結実子&美峰ちゃんとマーマレードのような
みかんジャムを作ったことを思い出しました
2010,12,14
そのままでも十分美味し~いのですが、今回はゼリーに挑戦しました
皮をむいたみかん2個分と水200mlと砂糖大さじ2とゼラチン10gを
60度以上のお湯でよく混ぜて冷蔵庫で15度以下に冷やしました
面倒な皮をむかずに100%みかんを食べている感じです(※作るのは面倒)
全体の分量やみかん半分だけ汁を絞るなど工夫を重ねてみようかな?
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